Googleドライブの共有について勉強
スプレッドシートの共有をリンクをしている全員とした場合はgoogleアカウントは無くても編集可能
Google ドライブのファイルを共有する
https://support.google.com/drive/answer/2494822?visit_id=1-636601623602436245-1580080538&p=link_sharing_options&hl=ja&rd=1#link_sharing
スプレッドシートを使って情報を収集する場合は、Google フォームの作成方法とデータの収集方法についてのページをご覧ください。
Google フォームの使い方
https://support.google.com/docs/answer/6281888?visit_id=1-636601623602436245-1580080538&rd=1
フォームの回答の保存先を選択する
https://support.google.com/docs/answer/2917686
但し、この方法だとGoogleアカウントが必須